1999年7月—2007年6月，任浙江大学材料与化学工程学院副院长、高分子科学与工程学系主任。

2007年6月—2008年7月，任浙江大学副教务长。

2008年7月—2009年3月，任浙江大学副教务长、求是学院院长。

2009年3月—2012年6月，任浙江大学党委副书记、求是学院院长。

2009年10月—2011年10月，挂职任贵州科学院副院长。

2012年5月—2016年12月，任贵州大学党委副书记、校长。

2016年12月—2020年4月，任浙江大学党委副书记（正厅级）。

2020年4月—2023年12月，任太原理工大学党委书记。

2020年8月，受聘为山西大同大学特聘教授。

2023年8月，受聘为延安大学泽东干部学院特聘教授。

2024年3月，受聘为重庆建筑科技职业学院“名誉教授”。

截至2024年1月，郑强主持国家重点基础研究发展计划（973计划）课题、国家高技术研究发展计划（863计划）、国家科技支撑计划、国家自然科学基金重点项目等国家级研究项目40余项。

郑强在多相/多组分复杂高分子填充体系流变学研究方面取得一系列成果，提出被国际上誉为“The model of Song and Zheng”的“两相流变”模型。郑强应用研究成果已产生经济效益逾80亿元。

截至2024年1月，郑强发表论文被SCI收录640余篇，SCI他引12000余次。

截至2024年1月，郑强获国家授权发明专利80余件。

近20年来，郑强受邀到中国31个省市自治区高校、中学、机关、企业、部队等进行讲演，主要涉及爱国、人才、科研、教育等相关话题。央视1套《东方时空》、《开讲啦》、《青年中国说》、《新闻调查》、中央教育电视台《教育人生》、《师说》等栏目，《人民日报》、《中国青年报》等报刊，《中国新闻周刊》、《环球人物》等杂志等均予以专题报道，被称为“中国教育‘郑’能量”。

郑强主要承担高分子物理、绚丽多彩的高分子、材料科学与人类文明、高聚物结构与性能、高分子凝聚态结构与性能、聚合物流变学、高分子近代史等课程的讲授。

郑强获宝钢优秀教师奖、中国化学会高分子基础研究王葆仁奖、省部级科学技术一等奖4项（排名第一），国家级教学成果二等奖1项（排名第一）。

郑强曾当选“浙江大学学生心目中最喜爱的老师”，中国网“2014中国好校长”，首届（2015年）中国高等教育学会、中国青年报社 “学生喜爱的大学校长”、首届（2022年）“新时代中国杰出教育家”（全国公办高校在任书记校长惟一当选者）等；荣获中国侨联第九届“侨界贡献奖”一等奖。

教育的本职不是谋生，而是唤起兴趣，鼓舞精神。

大学如果不以学术来教学，那么它就是高中的延续。

中国的小孩儿，不是输在起跑线上，而是累趴在起跑线上了。

人接受教育，不是为了过人上人（的生活），不是觉得自己要当大富翁。

学校、社会、家长要注重学生是否“跑得久、跑得远”。

2002年，郑强在浙江图书馆报告厅发表关于“中国科学研究现状”的演讲内容就已被上传至网络。他在该次演讲中谈到：“现在中国的知识分子有个弱点，就是不喜欢人家说自己的缺陷，更不愿意自己说自己的缺陷。我今天就愿意来揭揭自己的短，面对产业家，我更应该说实话。中国今天的科技很多都是跟踪，这也难为中国的教授，因为日子过得较苦，没有钱，加上很多领导同志本身也没有知识，为了蒙领导，让他们拨一点钱，总得把一些文章、报告、口号写得越高越好。”

郑强在担任贵州大学校长期间，常以幽默、平实的语言对热点问题发表独到而激烈的见解，他还反对大学行政化，曾将学生可以“弹劾”校领导的“校规”写入贵大章程。他因此被人称作中年“愤青”，喜欢他的人干脆称他为“强哥”。

互联网上流传着很多关于郑强演讲的视频，不过内容大多与他主攻的高分子材料结构与性能及聚合物流变学专业无关，而是涉及教育、科研、人才等诸多与社会发展和大学生前途命运息息相关的热门话题。他在演讲时常伴有丰富的肢体语言，一场演讲下来往往会收获上百阵掌声。

2023年10月初，名为”华趣“的网络账号发文举报称：2015年，他发现教授郑强婚内出轨，包养其女友。他和女友本打算结婚，郑强的出现破坏了两人的关系。

2023年10月12日，郑强在发布声明：近期在网络上进行发布和传播虚假信息的账号“华趣”，已证实其发布人实名认证为吕某，系刑满释放犯罪人员，所发布的全部文字与图片内容均为恶意编造、虚构的不实信息。郑强在声明中称：2023年3月，吕某开始以”粉丝“名义联系他，后来提出希望获得他的支持，实际是想让他出面担保借款1000万元。拒绝后，吕某开始不断编造各种不实信息和证据，对他进行诽谤。

2023年11月30日，晋中市公安局高校分局发布警情通报：2023年10月10日，吕某某为达到个人不法目的，捏造虚假信息在郑强互联网平台发布，引发大量转载、评论，严重损害了郑强的名誉，造成恶劣社会影响。吕某某因涉嫌犯罪已被公安机关依法采取刑事强制措施，案件正在进一步侦办。

2023年12月22日，郑强因年龄原因卸任太原理工大学党委书记。对关于退休的传言，他解释自己只是行政职务退休，仍然是浙江大学的教授。未来，他还会“多做一些文化普及的工作”。

在学生看来，郑强没有架子，真实，可以叫他“强哥”。（新京报评）

他是化学家，但在很多人眼里却更像位演说家，他常常语出惊人、观点犀利，但在犀利话语背后，却是为西部教育代言的一腔热情。郑强之所以“红”，正因为他能看出教育的痛点、困点，鞭辟入里、正中要害，让人听了觉得“痛”但是“爽”。正所谓金刚怒目也是慈悲，“网红校长”的犀利之语背后是对教育事业的款款深情。不为名不为利，郑强为教育而“红”，绝对是网红界的清流、网红天空颜色不一样的烟火呀。（央广网评）

中国不缺高水平教授，更不缺大学校长，但缺少个性鲜明、敢说敢干设身处地为学生着想的大学校长。郑强这些年来以“贵大校长”的网红身份掩护，不经意中成了西部教育均衡发展的代言人，他的大胆改革不经意中让贵大离建成现代大学制度迈进了一步。（红网评）

“郑强把东部发达地区浙江大学先进的办学理念、办学模式有机融入贵州大学，高质量地完成了各项工作，为西部教育的发展作出了重要贡献。”（时任贵州省副省长陈鸣明评）

“五年贵大人，一生贵大情。郑强对贵州大学的爱，我们铭记于心。”（时任贵州大学党委书记、校长陈坚评）

郑强是中国教育界当之无愧的“网红”。他常以幽默、平实的语言对热点问题发表独到而激烈的见解，他还反对大学行政化，曾将学生可以“弹劾”校领导的“校规”写入贵大章程。他因此被人称作中年“愤青”，喜欢他的人干脆称他为“强哥”。郑强的诸多演讲内容在网友中就形成了两派意见。有人称其“引人深思”、“唤醒爱国热情”；也有网友认为他哗众取宠、炒作，并不能解决实际问题。不过，这都不妨碍他的演讲越来越多地受到关注。（澎湃新闻评）

2024年8月12日，“网红教授”郑强宣布自己入驻抖音短视频平台。截至8月12日下午2点50分，发布了4条视频的郑强账号粉丝数已经超过40万，截至8月13日19时报道，粉丝数已经达到169.2万。